Cuvéè Alta Langa Metodo Classico Brut – Gancia

Il colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli ? dovuto allo chardonnay di alta collina. Dal perlage fine e persistente, al naso esprime un insieme di sentori dolci come la crosta di pane, il lievito e la frutta secca, con alcune note floreali. In bocca l'assaggio ? pieno, ricco, con buona sapidit? e struttura, fragrante, cremoso, con un finale equilibrato tra gli elementi e di buona persistenza aromatica.